Bornholm

Bornholm:

Die sonnenreiche Ostseeinsel liegt zwischen dem schwedischen Schonen und der polnischen Woiwodschaft Westpommern, etwa 150 km südöstlich von Kopenhagen und 80 km nordöstlich von Rügen. Die Insel ist durch zahlreiche Wander- und Radwege erschlossen.

Der Strand von Dueodde im Süden der Insel besitzt einen der feinsten Stände an der Ostsee. Dieser Sand ist so fein, dass man ihn sogar in Sanduhren wiederfindet.

Bornholm hat sich auch mittlerweile zu einem Tipp unter Feinschmeckern entwickelt. Es gibt Öle aus Bornholm, Wein, Bier, Aquavit, Senf, Honig und Lakritz. Das Lakritz der Johan Bühlow Manufaktur hat mittlerweile auch in Deutschland erfolgreiche Verkaufsstellen. https://de.lakrids.nu/

Auf Bornholm gibt es außerdem zahlreiche Fischräuchereien, die ein vielfältiges einheimisches Speisenangebot bieten. Der Fisch wird hierbei mit Eschenholz geräuchert, welches zuvor gewässert wurde.  Das Gericht „Sonne über Bornholm“ müssen Sie auf jeden Fall probieren. Hierbei wird der geräucherte Hering mit einem flüssigen Eigelb serviert.   

Es ist aber nicht das kulinarische Angebot, was die Insel zu etwas Besonderen macht. Es ist die Insel Bornholm selber, die landschaftlich abwechslungsreicher, als jeder andere Teil Dänemarks ist. Im Süden um Dueodde breiten sich Strände und Dünen aus wie an der Nordsee. Der Norden besteht aus Felsenküsten und Granit, ähnlich wie in Schweden.

Sportler finden ihren Ausgleich beim Golfspielen, Klettern, Reiten, Radfahren oder andere sportliche Betätigungen. Für alle Kunstinteressierte sind Bornholms Kunstmuseum, sowie das naturwissenschaftliche Museum “Natur Bornholm“ wichtige Faktoren.

Wer aber dennoch Zeit außerhalb der Insel verbringen möchte, nutzt in Rønne die Fährverbindungen nach Schweden oder nach Rügen.