2. GUDI SCHADE — über den Eriesee bis Detroit

Von Kingston aus geht es durch den Welland-Kanal in den Eriesee, den kleinsten der drei Seen. Während im Panama-Kanal die großen Schiffe durch Lokomotiven an jeder Seite in der Mitte der Schleusenkammer gehalten werden, kommt es hier ganz allein auf das Geschick des Kapitäns an. Der Vorteil der Größe des Schiffs, seine Kleinheit kann bei starkem Wind, der hier gerne auftritt, auch ein Nachteil in den kleinen Kammern sein. Dann hängt man fest, denn die Windlast drückt die MS HAMBURG an die Mauern. Also, schön langsam geht es durch die verschiedenen Schleusenstufen.

Ein Rezept zum Nachkochen

Die Koch-Crew nutzt die Zeit um eine indonesische Spezialität zuzubereiten: Martabag. Da werden verschiedene Zutaten (süß oder herzhaft) in einen Teigfladen gewickelt und in der Pfanne ausgebraten.

Wer es nachmachen will: Bitteschön: für die Füllung mische man 1 Ei, geschnittene Frühlingszwiebeln und Hackfleisch. Für Drumherum: Yufkateig, den kann man in gut sortierten Geschäften fertig kaufen. Den offen ganzflächig in eine große Pfanne mit reichlich Fett geben, die verrührte Füllung in die Mitte geben. Dann den Teig zuklappen zu einem Päckchen und das Ganze braten bis der Teig goldbraun ist.

Sehr lecker! Obwohl das Schiff aufgrund seiner Größe nicht die Auswahl an Restaurants wie die Großen hat, ist das Essen an Bord ganz hervorragend.

CLEVELAND

Es geht über Nacht nach Cleveland, ans andere des Eriesees. Hier in den USA, auf der anderen Seite des Sees warten die Wolkenkratzer bereits auf uns

Mit ihren 370.000 Einwohner ist die Stadt die zweitgrößte des Bundesstaats Ohio. 1930 wohnten hier noch 900.000 Menschen, die Stadt florierte auch wegen ihrer günstigen Lage an Fluss, Bahn und See. Mitte des 20. Jh. setzte ein Bedeutungsverlust ein, dem man unter anderem mit kulturellen Akzenten begegnet.

Das ist der Grund, warum man hier ausgerechnet die ROCK´N ROLL HALL OF FAME findet. Alles was in dieser Musikrichtung einen Namen hat ist hier zu finden von den Beatles über David Bowie bis zu den Rolling Stones. Hier findet man Devotionalien in Glastruhen, authentisch eingerichtete Aufnahmestudios, die Original- Gitarren und –Schlagzeuge. Hier findet man 14.000 Quadratmeter Rockgeschichte in einem Gebäude das bereits zwei Mal ausgezeichnet wurde.

Mit der Lage am Wasser und der Hall of Fame ist in Sachen Cleveland dann auch schon fast alles erzählt.

DETROIT

Über Nacht fährt das Schiff nach Detroit, der Stadt in der Autos produziert wurden, die Motown. Falls ebenfalls die Fama der Stadt ausmacht, ist das Plattenlabel MOTOWN; die Schmiede, aus der Millionseller-Hits wie „Aint no mountain high enough“ von den Supremes mit Diana Ross kamen. Marvin Gaye und Steve Wonder fingen hier an. Alles Schnee von gestern. Die Automobilinstrustrie spielt keine Rolle mehr und die Wiege des Soul ist ebenfalls Geschichte. Letztere hat aber ein Museum, das in nächster Zeit für 50 Mio. Dollar vergrößert werden soll

Es ist Samstag, man würde viel Verkehr und Einkaufsrummel erwarten — aber vergebens. Die gesamte Stadt liegt in Morgenstarre.